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喜糖跻身涨价行列 新人筹备“经济型”喜糖

  日前,10月底步入婚姻殿堂的郭小姐,在钱江小商品市场食品区转了一圈,就被来势汹汹的喜糖价格吓了一大跳。短短7天,一款6粒婚庆礼盒装好时巧克力的价格悄悄上调了0.2元。紧接着,“费列罗断货、德芙涨价”的消息甚嚣尘上。
  
  “生产成本的上升,所有的原材料都贵了。”据悉,占到巧克力40%—70%以上用量的白糖近期一直位于高位。主原料可可脂也因为主要出口国的出口量受到影响,导致其价格攀升。
  
  伴随“金九银十”结婚高峰的到来,这股涨价势头一时很难平息。为了减轻“甜蜜的负担”,不少新人开始做起了“手工”,筹备“经济型”喜糖。
  
  喜糖加入涨价行列
  
  “喜糖进价涨得很凶,特别是一些经典品牌的巧克力,在9月份集体‘预热’,一个劲喊涨。”考虑到喜糖的质量,网友“百惠棠棠”去食品市场“实地挑糖”。同款好时10粒装巧克力婚庆礼盒,就从7.5元/份卖到了7.7元—8.5元/份。哪怕“百惠棠棠”费尽心力多方砍价,卖家仍然咬住价格不肯松。
  
  据了解,作为婚庆市场上三大主力喜糖品牌,近期德芙、费列罗、好时巧克力均不同程度涨价,涨幅从10%—30%不等。譬如,在好时巧克力的官方旗舰店里,8月初,婚庆类的好时巧克力6粒装,售价仅为5.5元/份,到了9月份,涨到了每份6元,单品涨幅接近10%。
  
  商家半年前接订单直喊亏钱
  
  摸不着头脑的巧克力、奶糖、水果糖身价,让不少经营户十分为难。今年4月末,钱江小商品市场食品区经营户王方接了一单1000份品牌巧克力混装的喜糖订单。按照约定,国庆节期间,新人上门提货。料想不到的是,随着半年来可可脂、白糖等大宗商品市场价的上扬,喜糖的成本价跟着蹭蹭上涨。“等到半个月前开始包装喜糖,这才发现,这笔生意一分钱没赚到,还亏了500元。”王方无奈地表示。
  
  “最近喜糖价格都要盯着看,报价几天一动,稍不注意,整箱糖的批发价就能相差几十元。”杭城一家喜铺的老板温先生证实,最近做生意特别谨慎,每笔生意下单前都要打电话给进货商确认是否有货、确认最终进价。
  
  新人靠“手工”省钱
  
  “别看每盒喜糖只是贵了几毛钱,但以成百上千盒来计算,结婚支出中喜糖费用增幅动辄都在百元之上。”有新人对记者说,自己还想过“假扮”代理商,向上游的糖果批发零售商进货。
  
  就在婚宴高峰期到达之际,不少新人发现,有点耐心、腿脚勤快,仍可以买到价格实惠的外包装礼盒。“对不在乎外包装的新人来说,可以试着去钱江小商品市场、食品市场找肯送礼盒的商家。”准新人卢丽悦说,虽说免费送的礼盒普通,质量一般,但至少能省下几十元至上百元不等。
  
  卢丽悦建议,有时间的新人可以自购材料,发动全家包装,间接省下一部分“人工费”。“譬如,像未包装好的方形纸盒,每只售价才0.25元,包装好后要收费0.5元—0.8元/只。1.5厘米一卷的绸带,售价为5元钱,大致有25米长,可以自己剪裁;贴花的价格为0.08元—0.15元/朵,再加些双面胶带、配饰等,基本上每只礼盒还能便宜0.2元—0.5元。” 返回上页
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